Dokument České televize o fenoménu entomofágie ve spolupráci s hmyzem na talíři

Nedej se ČT

Hmyzí kuchyně v Dobrém ránu na české televizi. Inspirujte se s námi hned po ránu!

Česká televize

Jako první v republice jsme představily hmyz jako potravinu budoucnosti na pražské konferenci Tedx. 

Ted X Praha

Ochutnávka hmyzích specialit potěšila brněnské odvážlivce.

Týden.cz

Představa hmyzu na talíři v mnohých vyvolává znechucení a odpor. Přijde ale doba, kdy se z něj budou dělat hamburgery nebo energetické tyčinky pro sportovce.

Hmyz na talíří

Novinky.cz

Brzy tady budou hmyzí řeznictví, myslí si kuchař Milan Václavík. Rozhovor pro iDnes.cz

Rádio Petrov

Poslechněte si povídání o entomofágii na brněnském rádiu Petrov.

Deník.cz

Brzy tady budou hmyzí řeznictví, myslí si kuchař Milan Václavík. Rozhovor pro iDnes.cz

Reflex

Kde sbíráme inspirace? Přímo na cestách po Asii a africe! Povídání o entomofágii va světě na Travel journalu

Brouk na talíři

Extrem food fest

Pořádáme exotický festival na kterém můžete ochutnat nejen hmyzí kuchyni, ale i pokrmy z krokodýla, ptačích hnízd, štíry, smažené tarantule...

Hospodářské noviny

iDnes

Deník.cz

Jsou plní nezbytných aminokyselin a nenároční na chov, přesto se jich Evropané na rozdíl od zbytku světa štítí. 

V rámci kurzu vaření hmyzích specialit vyzkoušel redaktor MF DNES Ondřej Černý, jak chutnají. Kurzy vedl Petr Ocknecht, kuchař a cukrář z brněnského Palace Hotelu. 

V kterékoli restauraci by červi na talíři znamenali skandál a okamžitou reklamaci. Ne však v brněnské restauraci Noem arch.

Křest knihy

Kde sbíráme inspirace? Přímo na cestách po Asii a africe! Povídání o entomofágii va světě na Travel journalu

KrkonošskýDeník.cz

Report z úspěšného hmyzího večera v Batňovicích v restauraci u Bulánka.

Hmyzí kuchyně

Radiožurnál

Rozhovor se šéfkuchařem a odborníkem na entomofagii Milanem Václavíkem o tajích hmyzí kuchyně a jaké druhy hmyzu jsou jedlé a jak je tepelně upravovat.

Kde sbíráme inspirace? Přímo na cestách po Asii a africe! Povídání o entomofágii va světě na Travel journalu

iDnes

Travel journal

iDnes